La Garrotxa
Guia de la Garrotxa
La Garrotxa. La muntanya verda, verdíssima, i negra, volcànica. L’especial règim pluviomètric d’aquesta comarca fa que la vegetació hi creixi més exhuberant, i hi hagi aigua a tort i a dret. Boscos únics es barregen amb rius i piscines naturals per a crear espais màgics que canvien sorprenentment segons l’estació de l’any.
I no només és natura. Aquí hi trobem alguns dels pobles medievals més bonics de Catalunya. Vells ponts de formes impossibles, muralles i cases de pedra negra. Tradicions incomptables i una gastronomia increible. I, al centre de tot, Olot, una capital comarcal bonica, activa i plena de coses per fer. Un reflex de la Garrotxa, en forma de ciutat.
A les guies comarcals no pretenem il·lustrar tot el que pots arribar a trobar en una comarca. Només pretenen ser un resum, un trampolí a través del qual et decideixis a sortir i visitar aquesta part tan especial de Girona. Som-hi!
El millor de la Garrotxa
Què seria una guia sense un apartat com aquest? Si bé és molt difícil triar el millor entre una oferta tan gran, hem fet un esforç i hem sel·leccionat els llocs més rellevants perquè et sigui fàcil decidir on anar o, potser, saber justament on no anar per evitar aglomeracions en la temporada més alta. Et presentem el millor de la Garrotxa:
El millor poble: Castellfollit de la Roca. També al podi: Besalú i Santa Pau.
El millor volcà: Santa Margarida. També al podi: Croscat i Montsacopa.
La millor zona de piscines naturals: Sadernes. També al podi: Les Planes d’Hostoles i la Vall d’en Bas.
La millor natura: la Fageda d’en Jordà. També al podi: Zona Volcànica i Alta Garrotxa.
El millor en patrimoni: Besalú. També al podi: ermites garrotxines i museus d’Olot.
El millors restaurants de cuina local dels que hem provat però que n’hi ha molts que no hem provat: Can Guix i la Font Moixina, Olot.
Els pobles de la Garrotxa
Els pobles de la Garrotxa són encantadors. Petits, medievals, negres d’utilitzar la pedra volcànica típica de la regió.
Sens dubte el més conegut és Besalú, un poble històricament molt important i amb un passat jueu també rellevant. Aquest poble és, sens dubte, un dels més visitats de Girona.
Castellfollit de la Roca pot ser el més espectacular, enfilat sobre una cinglera volcànica increïble. No ens el podem perdre.
Però n’hi ha molts més! L’encantadora Santa Pau, els autèntics i aïllats Oix i Mieres, qualsevol dels mil poblets de la Vall d’en Bas…
Vols saber bé quins pobles visitar? Vina amb nosaltres d’excursió o consulta les nostres guies:
Excursió a la Garrotxa Històrica
Els millors pobles de la Garrotxa
La muntanya de la Garrotxa
A la Garrotxa podem diferenciar dos tipus de muntanyes: la volcànica i la no volcànica. A la primera en dediquem un apartat en aquesta guia, per tant ara tractarem de la segona.
Dins de la muntanya garrotxina d’orígen no volcànic cal destacar la zona de l’Alta Garrotxa. Fronterera amb França, abrupte i accidentada (tot i que amb elevacions no massa altes), està protegida per un parc i conté infinitat de rutes, ermites, refugis i racons.
A la zona sud hi trobem dues zones també destacables. Per començar, la Serra de Finestres, frontera amb Gironès i Pla de l’Estany. I, més a l’oest, el punt més al de la Serralada Transversal, a 1515 m: el Puigsacalm.
Tot això ho trobem connectat amb els magnífics senders d’Itinnerànnia.
Descobreix-ne més sobre el tema:
La muntanya de Girona
Els volcans de la Garrotxa
Tot i que la totalitat de la comarca no és volcànica, sí que la totalitat de la zona volcànica més important de la península és aquí, protegida al Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. Creada l’any 1982, aquest parc actualment té més de 20.000 ha, amb una quarantena de cons volcànics i 10 cràters.
Els 3 paratges més interessants (i també els més visitats) són el volcà Croscat, obert com un formatge per la gradera d’on s’extreia pedra; l’exquisida i misteriosa Fageda d’en Jordà; i el volcà de Santa Margarida, amb una ermita al centre i de titularitat pública des del 2018.
Vols venir a visitar la zona volcànica amb nosaltres, o la vols visitar pel teu aire? No et perdis la nostra excursió o la guia que hem preparat:
La natura de la Garrotxa
L’estrella de la corona pel que fa a la natura garrotxina és, sens dubte, el PN de la Zona Volcànica, el qual ja hem tractat a l’apartat anterior. Fora d’aquest, però, hi ha altres llocs molt interessants!
El microclima humit de la Garrotxa afavoreix molt el creixement de les espècies vegetals, fet que contribueix als colors tan típics garrotxins i, també, a aquella olor tan especial dels boscos de la comarca.
Això també comporta uns rius i rieres caudalosos que creuen el territori i creen cascades i piscines naturals perfectes pel bany o la fotografia, que tractem en el següent apartat.
Molt destacable aquí la ja mencionada Alta Garrotxa, espai protegit i amb una gran quantitat de rius, refugis, senders i parets escalables. I també la zona entre Santa Pau i Banyoles, increïblement verda.
Consulta les següents guies per a més informació!
Rius i gorgues de la Garrotxa
Qui no ha anat mai a una gorga de la Garrotxa a l’estiu? Sigui a les més populars, on gairebé es pot arribar amb cotxe, o a les de més difícil accés, aquí la quantitat de piscines naturals és inacabable.
Ja l’hem mencionat vàries vegades però és que, com Sadernes, hi ha poca cosa. Camí amunt fins a Sant Aniol d’Aguja trobarem moltes gorgues a poca distància del sender.
Altres de conegudes són a la Vall d’en Bas, però una mica més petites i de més difícil accés. Ara bé, això també poden ser avantatges.
Per acabar mencionarem, potser, la més coneguda: Cogolls. Envoltada de moltes altres piscines naturals a Les Planes d’Hostoles, ja no hi deixen arribar vehicles per com es posava de ple.
En aquest apartat només hem destacat les gorgues més conegudes. La gràcia que tenen aquestes piscines, més aviat, també consisteix en trobar-ne de petites, de menys conegudes, de més aïllades. La nostra recomanació: perdeu-vos per la Garrotxa i aneu a l’aventura!
El patrimoni de la Garrotxa
El patrimoni històric de la comarca també és rellevant sobretot, com hem comentat, a Besalú, amb un passat romà, jueu i medieval molt interessant, i Santa Pau.
La comarca està plena de petites ermites d’allò més picturesques i precioses en qualsevol època de l’any, com Sant Martí del Corb, a la foto. Podeu trobar una ruta molt interessant per les ermites aquí.
I, si volem museus, sens dubte ens dirigirem a Olot. En destacarem el Museu dels Volcans i el Museu de la Garrotxa, centrat en art.
Pel que fa als productes de la terra, mencionarem els famosos fesols de Santa Pau, DOP, i les delicioses patates farcides, conegudes arreu com a patates d’Olot o de la Deu pel restaurant que les va crear.
Si voleu més informació sobre el patrimoni de la comarca podeu visitar la interessantíssima pàgina web de Turisme Garrotxa o la següent guia:
Productes de la terra
Ja has decidit quan aniràs a visitar la Garrotxa i tot el que et pot oferir?
Dubtes? Comentaris? Suggerencies?
Deixa’ns un comentari i te’l respondrem tan aviat com puguem.